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00DifficultyBeginner

Una semplice crostata rende un merenda o un dopo cena davvero molto gustoso… la semplicità di pochi ingredianti per una dolcezza infinita

Yields8 Servings
Prep Time15 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 15 mins

1

In una ciotola capiente mescolare la farina, lo zucchero e il lievito per dolci

2

Aggiungere il burro morbido e il succo di mezzo limone e lavorarlo con la farina, il lievito e lo zucchero

3

Aggiungere l'uovo e il tuorlo e impastare fino ad ottenere una pasta morbida, ma non appiccicosa

4

Con l'impasto formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente. Dopo di che riponetela in frigorifero per 30 minuti

5

Passati i 30 minuti riprendete l'impasto dal frigorifero, togliere 1/4 dell'impasto che vi servira successivamente

6

I 3/4 dell'impasto andranno stesi in una teglia da 24cm di diametro rivestita con la carta da forno, facendo attenzione a far rialzare l'impasto sui bordi della teglia.

7

Stendere la marmellata

8

ora con il 1/4 di impasto che vi è avanzato, ricavate delle strisce

9

Porre le strisce appana fatte sulla vostre crostata

10

Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti

11

una volta passati i minuti di cottura, estrarre la scrostata dal forno e farla raffreddare

CategoryCucinaMetodo di cotturaTags

Ingredients

Directions

1

In una ciotola capiente mescolare la farina, lo zucchero e il lievito per dolci

2

Aggiungere il burro morbido e il succo di mezzo limone e lavorarlo con la farina, il lievito e lo zucchero

3

Aggiungere l'uovo e il tuorlo e impastare fino ad ottenere una pasta morbida, ma non appiccicosa

4

Con l'impasto formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente. Dopo di che riponetela in frigorifero per 30 minuti

5

Passati i 30 minuti riprendete l'impasto dal frigorifero, togliere 1/4 dell'impasto che vi servira successivamente

6

I 3/4 dell'impasto andranno stesi in una teglia da 24cm di diametro rivestita con la carta da forno, facendo attenzione a far rialzare l'impasto sui bordi della teglia.

7

Stendere la marmellata

8

ora con il 1/4 di impasto che vi è avanzato, ricavate delle strisce

9

Porre le strisce appana fatte sulla vostre crostata

10

Mettere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti

11

una volta passati i minuti di cottura, estrarre la scrostata dal forno e farla raffreddare

Crostata