AuthorWhisper
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IMPASTO PER LA PIZZA

Yields1 Serving

1

versando il lievito nell’acqua a temperatura ambiente e scioglietelo per bene

2

Proseguite versando la farina manitoba e quella 00 in un recipiente

3

Poi versate l’acqua un po’ alla volta mentre impastate con le mani. quando avrete versato circa metà dell'acqua aggiungete anche il lievito e terminata man mano anche lacqua continuando ad impastare

4

A questo punto potete aggiungere l’olio, anche questo versato un po’ alla volta mentre continuate ad impastare

5

Infine trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo con le mani fino a che non sarà liscio e omogeneo

6

Ottenuto un bel panetto liscio, lasciatelo riposare sul piano di lavoro per una decina di minuti

7

Dategli una impastata veloce e traferite il tutto in una ciotola, coprite il contenitore con la pellicola e lasciare lievitare

8

Ricordatevi di tenarla in un posto caldo della casa

Suggerimenti e variazioni

La lievitazione dura circa 2 ore

CategoryCucinaMetodo di cotturaTags

Ingredients

Directions

1

versando il lievito nell’acqua a temperatura ambiente e scioglietelo per bene

2

Proseguite versando la farina manitoba e quella 00 in un recipiente

3

Poi versate l’acqua un po’ alla volta mentre impastate con le mani. quando avrete versato circa metà dell'acqua aggiungete anche il lievito e terminata man mano anche lacqua continuando ad impastare

4

A questo punto potete aggiungere l’olio, anche questo versato un po’ alla volta mentre continuate ad impastare

5

Infine trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo con le mani fino a che non sarà liscio e omogeneo

6

Ottenuto un bel panetto liscio, lasciatelo riposare sul piano di lavoro per una decina di minuti

7

Dategli una impastata veloce e traferite il tutto in una ciotola, coprite il contenitore con la pellicola e lasciare lievitare

8

Ricordatevi di tenarla in un posto caldo della casa

IMPASTO PER LA PIZZA